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【创新菜】泉水松茸功夫汤

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王国强红菜——泉水松茸功夫汤

2019-12-15 21:18:00 2687 王国强 鲜松茸 菜谱大全
【创新菜】文火极佳牛小排

【创新菜】文火极佳牛小排

王国强红菜——文火极佳牛小排

2019-12-15 21:18:00 2094 王国强 雪花牛小排 菜谱大全
【创新菜】琥珀荷塘香煎藕盒

【创新菜】琥珀荷塘香煎藕盒

王国强红菜——琥珀荷塘香煎藕盒

2019-12-15 21:18:00 2339 王国强 墨鱼胶 莲藕
【创新菜】百花杏仁彩鱼珠

【创新菜】百花杏仁彩鱼珠

王国强红菜——百花杏仁彩鱼珠

2019-12-15 21:18:00 2204 王国强 大西洋鳕鱼 虾胶
【创新菜】五谷南海会蛟龙

【创新菜】五谷南海会蛟龙

王国强红菜——五谷南海会蛟龙

2019-12-15 21:18:00 1993 王国强 小青龙 美国野米
名厨赵光有介绍一道融合菜品——黑松露猪手烧海参

名厨赵光有介绍一道融合菜品——黑松露猪手烧海参

成菜猪手软糯鲜香，海参口感丰富。

2019-12-14 19:53:00 1980 宫廷菜 赵光有 黑松露酱
【酒楼菜】私房酱牛肉

【酒楼菜】私房酱牛肉

菜肴上桌后，用烧饼夹食牛肉和蔬菜料，实惠又美味，关键是食客好评度一下子增加了不少，这道菜的毛利率也从原来的48%增长到60%。

2019-12-16 14:43:02 2520 酥油饼 香料包 调味料
【酒楼菜】美味黄花鱼

【酒楼菜】美味黄花鱼

受到广式啫啫菜的启发，我们采用类似生啫鱼头的方法来烹调黄花鱼，做好的菜肴香味浓郁，丝毫没有腥味，给食客留下了深刻的印象。

2019-12-16 14:40:25 1975 自制味汁 黄花鱼的做法 菜谱大全
【酒楼菜】江南肥牛面筋

【酒楼菜】江南肥牛面筋

成菜鲜香不腻、软脆适口，令人回味无穷。

2019-12-16 14:37:54 1933 肥牛的做法 马蹄 筒筒笋
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