利苑酒家的故事:利苑所有的总厨,都是我教出来的
挑战现况、不断改良、战斗到底......这是香港利苑集团创办人陈树杰先生一生的追求。
吴家泉:领略食材特性,才能做出正宗粤菜
厨师,是一份创造美食与发挥灵感的职业,手法行云流水,味道飘香四益,菜品色泽鲜亮。吴家泉入行超过三十年,擅长粤菜烹调。作为土生土长的广州人,他自幼喜爱美食,视其为乐趣。即便如今在家,他也热爱下厨。
挑战现况、不断改良、战斗到底......这是香港利苑集团创办人陈树杰先生一生的追求。
厨师,是一份创造美食与发挥灵感的职业,手法行云流水,味道飘香四益,菜品色泽鲜亮。吴家泉入行超过三十年,擅长粤菜烹调。作为土生土长的广州人,他自幼喜爱美食,视其为乐趣。即便如今在家,他也热爱下厨。