投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
大厨分享一道创新家常菜，咸鲜微辣，汁浓可口

大厨分享一道创新家常菜，咸鲜微辣，汁浓可口

成菜鱼皮汁浓，咸鲜微辣，麻花香脆，十分惹味。

2019-03-23 21:06:00 2877 家常菜 鱼皮的做法 麻花
按照此方法，做好的虾丸像乒乓球一样Q弹！

按照此方法，做好的虾丸像乒乓球一样Q弹！

有厨友留言问，虾丸怎么做能口感Q弹，那么，就让农大厨来给大家示范一下吧——

2019-03-23 20:21:00 3586 虾丸 烹饪技巧 烹饪秘籍
川菜大师重现一道经典菜品——东坡鱼

川菜大师重现一道经典菜品——东坡鱼

这道菜先喝汤，再吃鱼肉，成菜鱼肉鲜美，奶汤味十分浓厚。

2019-03-16 21:15:00 3305 传统川菜 东坡菜 菜谱
这道菜，对于不会拿锅铲的厨师是个噩梦……

这道菜，对于不会拿锅铲的厨师是个噩梦……

大良炒鲜奶，你会吗？

2019-03-13 11:00:00 4947 炒鲜奶 炒牛奶 粤菜
师傅分享一道招牌菜式，吃过的人都赞不绝口！

师傅分享一道招牌菜式，吃过的人都赞不绝口！

成菜皮焦肉嫩，香甜可口。

2019-03-12 11:12:09 3686 明虾 意大利面酱 菜谱视频
凭着这道镇店名菜，小店开了75年，每天都有回头客！

凭着这道镇店名菜，小店开了75年，每天都有回头客！

这道菜色彩丰富，层次丰富，非常的耙糯，是一道老少咸宜、深受欢迎的大众菜品。

2019-03-09 21:45:00 3423 坛子肉 热卖菜 坛子蹄掌
这道打鱼者的船头美食，吃过的客人无不回头

这道打鱼者的船头美食，吃过的客人无不回头

成菜具有浓郁的渔家风味，鲜香无比。

2019-03-06 14:01:14 3947 渔家菜 渔船菜 家常菜
“橘瓣鱼汆”是怎么挤出来的？

“橘瓣鱼汆”是怎么挤出来的？

曾经有厨友问，橘瓣鱼汆是怎么挤出来的，看完这个视频，应该会了吧。

2019-03-01 18:34:38 3009 湖北菜 楚菜 热卖菜
大厨演示米其林一星水准的龙井虾仁，又学到了！

大厨演示米其林一星水准的龙井虾仁，又学到了！

成菜虾仁口感丰富，鲜爽可口，表面还带有龙井茶的香味，清香怡人。

2019-02-26 11:54:18 3237 米其林 杨光宗 浙菜
师傅介绍一道手工素菜，低成本，高毛利！

师傅介绍一道手工素菜，低成本，高毛利！

大家可以在节后的菜单上，安排上这道素菜让顾客清清肠胃哦~

2019-02-23 22:58:00 4241 素菜 创新菜 创意菜
  • 首页
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2153

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2628

    地方食材也能做出精致年夜菜？快来参考何竟迅大厨这6道改良菜！

    2025-01-15 08:49:18 6151

    名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！

    2024-09-03 14:36:51 3676

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。