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大厨演示一道创意融合菜品——脆皮杏仁鱼柳

大厨演示一道创意融合菜品——脆皮杏仁鱼柳

成菜香脆鲜美，十分香口。

2019-12-06 10:06:08 2103 比赛作品 创意菜 烹饪比赛
师傅演示一道创意菜品，精致典雅，大方得体

师傅演示一道创意菜品，精致典雅，大方得体

风味鳕鱼卷——浙江宾馆

2019-04-19 11:40:42 2417 创意菜品 创意菜 风味鳕鱼卷
粤菜师傅分享一道锡纸铁盘焗鸡，香喷喷，口水流！

粤菜师傅分享一道锡纸铁盘焗鸡，香喷喷，口水流！

成菜咸香鲜嫩，十分可口。

2019-08-15 11:18:02 2879 粤菜 酒楼菜 家常菜
这道粤菜，已近失传，见过的人没多少个

这道粤菜，已近失传，见过的人没多少个

这道菜没有文字记录为何得名、什么配料、怎样烹调。

2019-04-17 14:50:43 3410 传统菜 传统粤菜 视频
大师讲述一道传统淮扬名菜，费时费工，值得一看

大师讲述一道传统淮扬名菜，费时费工，值得一看

拆烩鲢鱼头是扬州三头宴其中一头，老少皆宜。

2019-04-13 21:24:00 2784 拆骨 文人菜 薛泉生
蜂窝玉米做不好？一个<font color='red'>视频</font>教会你！（附配方）

蜂窝玉米做不好？一个视频教会你！（附配方）

前段时间，有一些厨友在后台留言问，蜂窝玉米怎样才能做得好，所以今天，我们就直接放视频，保准让大家一看就会。

2019-04-23 14:04:22 5702 创新菜 视频 烹饪
这是中国最牛的雕刻，没有之一

这是中国最牛的雕刻，没有之一

以前，很多人都以为这只是在电影中才存在的，现实生活中应该不存在，因为在豆腐上雕人像也太难了，但实际上，豆腐雕刻在饮食界中是真的存在。

2019-04-24 10:38:08 2831 厨艺 豆腐雕刻 雕刻
教你一款简单萝卜盘饰，成本低，造型美

教你一款简单萝卜盘饰，成本低，造型美

做法简单，造型别致，瞬间提升菜品档次。

2019-04-25 15:16:27 4067 视频 盘饰技巧 摆盘
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