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【凉菜】招牌口水牛肉拉皮

此菜既丰富了卤牛肉的口感，又提升了拉皮的档次。

2022-06-01 17:15:14 1752

【凉菜】凉拌荷包蛋

在昆明醉云喃餐厅，荷包蛋成了最受欢迎的凉菜。其味道酸甜，黄绿相应，清爽开胃。

2022-06-01 17:14:09 2101

【凉菜】口味瓜条

成菜口感脆爽，酸甜微辣，极为畅销。

2022-06-01 17:12:39 3711

【农家菜】土家板凳格格香

“格格”是土家族久负盛名的一种传统小吃，大致做法与“粉蒸”相似，盛器为巴掌大小的竹制蒸笼，外形袖珍。

2022-05-20 11:32:00 4407

【农家菜】酸菜蹄花

成菜酸香惹味，口感丰富。

2022-05-20 11:30:44 3255

【农家菜】苕粉炒腊肉

成菜咸鲜味美，十分可口。

2022-05-20 11:26:10 2392

【农家菜】豆浆三鲜鱼

这道菜是店里的头号旺销菜，日均销量70份。

2022-05-20 11:23:13 2907

【农家菜】金锅炖大鱼

此菜的原型是家炖鱼，与传统做法相比，做了三点改良。

2022-05-20 11:20:27 2222

【农家菜】农家莴笋炒吹肉

此菜卖相清新自然，口感脆爽干香，推出后极受客人欢迎，每天至少卖出80份，口碑超好。

2022-05-20 11:17:12 1663

【农家菜】腊肉薯干扣黄辣丁

张钊用其搭配腊肉、黄辣丁，拌入红剁椒，制作蒸菜。

2022-05-20 11:16:18 1566

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