餐厅突发火灾致17死,全因这种“环保油”!厨师千万别用

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如果你工作的后厨使用的是“环保油”,一定要小心!

厨师的鲜味秘诀,或许不止食材那么简单?

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怎样才能把“鲜”请到菜肴里?

都说日本料理源自中国,那为什么高端中餐要模仿日料?

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高端中餐,为何要“日作”?

沉痛哀悼!国宝级名厨、郇味师门掌门人李玉芬大师离世,享年77岁

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大师,一路走好!

遇到这几种老板,厨师绝对头大!

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这些餐厅或者老板都不值得跟。

第32届中国厨师节福州再相聚

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11月20日,中国烹饪协会在潮州举办了第31届中国厨师节闭幕式暨第32届中国厨师节交接旗仪式。

外卖点“厨师”炒菜,是帮厨师出名,还是餐厅噱头?

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你愿意被“点”吗?

把握这些餐饮趋势,躺赢2023年!

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2023年,餐饮该怎么干?

厨师到底是不是一个好职业?

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做厨师有没有前途?

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