可年轻人真的不愿意学厨了吗?学厨的人就都是文化水平低的人吗?
要在超过40℃的厨房炒菜,这就是厨师。
厨师们感觉到了危机了吗?
厨师们是如何看待预制菜的?他们又该如何面对预制菜带来的机遇与挑战?
他见证了粤式烧腊半个世纪的发展。
未来又有哪些出路?
本文将一一为大家揭晓。
在米其林餐厅工作是种怎样的体验?
“禁野令”下,他经历了人生最大的危机,却又力挽狂澜,让饭店起死回生。
让世界爱上潮汕味。