上海虹桥康得思酒店「明阁」中餐厅,43款精品菜式鉴赏
餐厅佳肴由明阁精英厨师团队精心挑选新鲜应季食材,融合经典粤菜及传统海派烹饪手法,缔造出创新粤菜的时令美味,让宾客们品味到创新粤菜的风味。
广州粤菜师傅最新培训内容:四道新式粤菜,做法一次性教给你!
今天,红厨网和大家分享近期广州市粤菜师傅培训工作室的培训内容,下面要介绍的菜品是由广东烹饪名师李纯展、中国烹饪大师陈平辉等著名粤菜大厨亲身传授的。
酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液
今天,广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅,来为大家演示一道星级酒店菜式,大家请看。
广州米其林一星粤菜食府——“炳胜私厨”出品赏析
炳胜私厨是炳胜餐饮集团的又一力作,定位“西关名望家宴”,以广府人家干净、细致的饮食文化为核心理念,主营健康、原味的私房菜。