【创新菜】茄香鲜鲍

【创新菜】茄香鲜鲍

此菜茄盒外酥里嫩,鲍鱼鲜美,鱼香味浓。

【素菜】松茸酿竹荪

【素菜】松茸酿竹荪

竹荪一般都用来做汤,我们把虾胶酿到改刀成段的竹荪里,加入南瓜蓉勾薄芡做成浓汁浇在上面,还加入煎至微微焦黄的松茸,突出鲜美的口感。

【家常菜】鲍鱼焗面

【家常菜】鲍鱼焗面

鲍鱼的做法一般以蒸、烧、冰镇为主,这道菜采用焗的方法烹调,并将面条融入菜肴中,家常做法使得这款菜有了更高的人气。

【酒楼菜】什锦脆鸡胗

【酒楼菜】什锦脆鸡胗

成菜鲜香味美,十分鲜美。

【创新菜】家宴百花鱼卷

【创新菜】家宴百花鱼卷

成菜鱼肉鲜嫩,十分美味。

【酒楼菜】精品鱼脸佛跳墙

【酒楼菜】精品鱼脸佛跳墙

成菜色泽红亮,口味醇厚。

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