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【酒楼菜】酿汁茄夹

【酒楼菜】酿汁茄夹

成菜外酥内鲜，口感丰富。

2021-04-15 11:35:34 2299 茄子的做法 郫县豆瓣 菜谱大全
回锅肉制作七大关键​，有做得好的餐厅日售近千份！

回锅肉制作七大关键​，有做得好的餐厅日售近千份！

说到川菜，大家肯定首先想到的，就是一道民间经典名菜“回锅肉”。回锅肉起源于民间，但搬入餐厅以后，要想做好确有诸多的讲究。

2021-03-02 11:40:25 3199 笼子猪 郫县豆瓣 二刀肉
【创新菜】红烧羊血

【创新菜】红烧羊血

成菜口感丰富，十分惹味。

2020-12-22 16:34:34 1914 羊血的做法 自制红油 郫县豆瓣
【创新菜】干煸鸡翅锅

【创新菜】干煸鸡翅锅

成菜外酥内鲜，十分惹味。

2020-12-18 14:26:51 1833 鸡翅腌料 郫县豆瓣 菜谱大全
【酒楼菜】水煮梅花参

【酒楼菜】水煮梅花参

成菜鲜辣味美，十分爽口。

2020-09-01 13:54:44 2008 郫县豆瓣 梅花参的做法 菜谱大全
【家常菜】娇艳鸽胗

【家常菜】娇艳鸽胗

成菜酸辣鲜爽，十分可口。

2020-07-07 14:05:00 1702 糍粑辣椒 川菜 郫县豆瓣
【酒楼菜】老干妈豉香汁猪手

【酒楼菜】老干妈豉香汁猪手

成菜豉香入味，软糯鲜香。

2020-01-03 17:31:32 2132 猪手的做法 郫县豆瓣 菜谱大全
【家常菜】红酒酱香红烧肉

【家常菜】红酒酱香红烧肉

成菜肥而不腻，十分香口。

2019-11-28 14:34:16 2377 猪五花肉 郫县豆瓣 菜谱大全
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