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【快手菜】蒜香爪翅双拼锅

【快手菜】蒜香爪翅双拼锅

熬制蒜蓉酱时加入了野山椒和鲜红椒，在蒜香的基础上增加泡椒的发酵酸香和鲜椒的清香微辣。

2021-09-24 14:22:39 3285 蒜蓉辣椒酱 茄子 韭菜
【凉菜】酸辣猪脚

【凉菜】酸辣猪脚

成菜酸辣爽口，肥而不腻。

2021-02-22 17:10:01 2343 猪脚的做法 凉粉条 韭菜
【酒楼菜】海肠捞饭

【酒楼菜】海肠捞饭

如今在烟台，百纳小滋味、小渔村等餐厅都推出了此菜，一般两人来店吃饭，点上一份海肠捞饭再来份汤，就是一顿极有满足感的午餐。

2021-01-28 15:31:29 1771 海肠的做法 八带 韭菜
【酒楼菜】韭香碧绿虾球

【酒楼菜】韭香碧绿虾球

我们将韭菜和香葱叶榨成汁，用来浆制虾仁，然后清炒。成菜色泽碧绿，带有韭菜和香葱的味道。

2021-01-21 15:08:38 1718 韭菜 小香葱叶 菜谱大全
【家常菜】银鱼韭香酥角

【家常菜】银鱼韭香酥角

银鱼是一种非常鲜美的食材，一般都用来烧或者炸制。这道菜将煎好的银鱼与可以增鲜的韭菜搭配，用春卷皮包裹后油炸，成品外酥里嫩，鲜美味十足，而且造型也很独特。

2021-01-08 16:33:24 2086 糯米浆 银鱼 菜谱大全
【创新菜】香辣手撕鸭

【创新菜】香辣手撕鸭

成菜鲜香味美，香辣可口。

2020-11-11 10:22:41 1801 水鸭的做法 大蒜子 干椒节
【创新菜】招牌虾爬肉锅贴

【创新菜】招牌虾爬肉锅贴

这是大连品海楼的一道招牌海鲜主食，每个锅贴内包裹了一条完成的虾爬肉，味道鲜美，口感软嫩。

2020-10-13 10:56:06 1888 爬虾的做法 五花肉 菜谱大全
【粤菜】脆皮韭香生蚝卷

【粤菜】脆皮韭香生蚝卷

将生蚝卷入腐皮中，再裹脆浆炸香，这种做法赋予了此菜三重口感：外层是金黄纤薄的脆壳，中间是充满韧性的腐皮，里面的蚝肉混合着XO酱的咸香和韭菜的清香，软嫩鲜甜、一口爆浆！

2020-10-10 17:22:30 2325 脆炸浆 生蚝的做法 韭菜
【热卖菜】纸包秘制蛙

【热卖菜】纸包秘制蛙

牛蛙一般都用来制作馋嘴系列菜品，此时食用太过干燥。于是，我们用复合酱腌制牛蛙，而后搭配韭菜和少许干辣椒炒制，韭菜给牛蛙带来了更加清新的味道。

2020-09-10 13:53:20 1996 混合酱 牛蛙 韭菜
【创新菜】酥皮春卷

【创新菜】酥皮春卷

成菜外酥内鲜，十分可口。

2020-08-10 17:04:56 1834 猪肉 韭菜 玉兰片
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