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【热卖菜】木坊招牌鸭

【热卖菜】木坊招牌鸭

我们改变了仔鸭以前直接卤的做法，先用白酒擦鸭身腌制，用自调的川卤水卤制并浸泡，使鸭肉入味充分，卤完再油炸，食之麻辣有回香。

2020-10-28 11:27:49 1832 川式卤水 仔鸭 菜谱大全
【家常菜】姜爆鸭

【家常菜】姜爆鸭

此菜只是在传统制法的基础上稍有改进，并不是把鸭肉下锅直接生爆，而是先放白卤水锅里卤熟，再回锅爆炒，如此改进为鸭肉添了一股卤香味。

2020-10-26 11:43:57 1975 仔鸭 白卤水 菜谱大全
【热卖菜】印度1号酱爆鸭

【热卖菜】印度1号酱爆鸭

这款酱的香料味不是很冲，但渗透力较强，有股似有若无的奇香，单靠香料很难达到这样效果，印度1号辣椒的加入可以取得点石成金的效果。

2019-06-28 14:38:12 2156 仔鸭 香料粉 秘制香辣酱
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