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老师傅的磨刀方法，能让刀多用10年！

老师傅的磨刀方法，能让刀多用10年！

你觉得这种磨刀法怎么样？

2020-11-20 14:28:17 3064 刀功厨艺烹饪技巧

喜讯！继广东推出“粤菜师傅”工程后，山东也推出“鲁菜师傅”培训！

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山东的厨友们有福了！

2020-10-26 18:11:05 1575 鲁菜师傅行业活动行业资讯

入厨15年师傅演示，如何快速切辣椒、洋葱、小瓜！

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看似简单，但里面有的不止是刀功，还有经验。

2020-09-17 15:28:59 3479 刀功厨艺烹饪技巧

粤菜师傅又有好福利！佛山推出政策补贴！

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在后疫情时期，餐饮业正稳步复苏当中，而“粤菜师傅”工程也陆续重新开展各类培训和活动，佛山更是出台了政策扶持！一起来看看！

2020-08-13 18:52:13 1931 粤菜师傅行业活动行业资讯

好消息！多地“粤菜师傅”工程取得佳绩！

好消息！多地“粤菜师傅”工程取得佳绩！

我们今天就来看看四地的“粤菜师傅”都取得什么样的成绩吧。

2020-07-06 19:27:37 1863 粤菜师傅行业活动行业资讯

这位师傅的面塑作品，碉堡了……

这位师傅的面塑作品，碉堡了……

这位师傅叫周晓东，大家觉得他的手艺怎么样呢？

2020-06-11 14:17:38 1974 雕刻雕塑雕刻视频

合成牛排和正常牛排区别是什么？包装上有这三个字的，多贵都别买！

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什么是合成牛排？什么是正常牛排？两者之间的区别又是什么？合成牛排能吃吗？最近有不少网友留言询问上述几个问题。今天，就为大家详细讲解一下两者的辨别方法。

2020-05-28 18:41:30 8534 食品安全采购须知厨艺

从厨20年的老师傅带你看看，什么是真正的蛋雕！

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雕刻，在厨师行业里并不罕见，很多宴席都需要有专门的厨师把食材雕刻成有喜庆寓意的物品。不过，雕刻中技术难度最高的蛋雕，就不是每位厨师都懂了。

2020-05-12 18:35:42 3030 雕刻鸡蛋雕刻蛋雕技艺

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