【创意菜】双色金丝芥末虾球

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包裹虾仁的金丝卷投入透明的保鲜罐,这道颜值颇高、酥脆香甜的创意菜每天销量高达40余份。

【家常菜】杭椒爆仔鹅

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制作此菜,可以先把仔鹅批量烧好,出菜时,再与熟土豆和青杭椒混合在一起烧制。

【创新菜】酱爆鸡里蹦

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此菜是将几年前风靡市场的川式炒鸡换了另一种呈现方式:先腌后炸,加广式酱料炒制;垫着洋葱、装进石锅,点底火上桌,香味持续散发,久久不散。

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