【热卖菜】口味笋干煨羊杂

【热卖菜】口味笋干煨羊杂

这个季节,最适合推荐给食客用羊肉或羊杂制作的菜肴。这道菜口味香辣,羊肚和羊肠口感脆爽,搭配煨好的笋干一起食用,别有一番滋味。

【家常菜】盐边泡菜鱼

【家常菜】盐边泡菜鱼

这道菜用糟辣椒、泡莲白、泡姜、泡萝卜做调料煮制鱼肉,成品酸辣味浓郁,再撒入少许鲜藿香上桌,菜肴鲜美味大增。

【家常菜】酸笋鸭

【家常菜】酸笋鸭

成菜酸香惹味,十分可口。

【家常菜】椒香石锅蛙

【家常菜】椒香石锅蛙

我在制作这道菜时,将牛蛙先炸至七成熟,再进行烧制,还加入了鲜花椒使得成菜口味椒香四溢,加上淡淡的胡椒粉的香味,口味更丰富。

【招牌菜】生炒柠檬乌骨鸡

【招牌菜】生炒柠檬乌骨鸡

经过多次试做后,这道炒鸡面市了,炒好的菜肴香味非常浓,肉质也嫩,推荐给大家试做。

【湘菜】生煸血浆鸭

【湘菜】生煸血浆鸭

永州血鸭是湖南永州地区的一道传统名菜,也是普通老百姓家的一道家常菜。我们对传统的血鸭做法进行改良,做好的成品食客更青睐。

【家常菜】老豆腐炖排骨

【家常菜】老豆腐炖排骨

老豆腐的豆香味是非常浓郁的,搭配猪排骨一起炖制,香味浓郁;用郫县豆瓣酱调味,香辣适口。

【招牌菜】深海鲽鱼头泡饼

【招牌菜】深海鲽鱼头泡饼

一说到鱼头泡饼,大家都不陌生,但是我们的鱼头泡饼非常有特色。

【创新菜】泰酱鲍鱼焖土鸡

【创新菜】泰酱鲍鱼焖土鸡

泰皇酱主要用来搭配各种荤料。

【酒楼菜】雪花螺蛳

【酒楼菜】雪花螺蛳

成菜鲜味十足,应季之极。

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