传统凉菜“陈皮牛肉”竟能这样做,实在太有创意了!

传统凉菜“陈皮牛肉”竟能这样做,实在太有创意了!

成菜清香惹味,十分可口。

【融合菜】风吹肉豆豉蒸兰花蟹

【融合菜】风吹肉豆豉蒸兰花蟹

此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合——把浏阳豆豉、风吹肉、和兰花蟹搭配在一起烹制;第二,是把湖南浏阳蒸菜的做法,与广东海鲜菜的蒸制方法加以融合。

【融合菜】花椒四季豆炒鳕鱼

【融合菜】花椒四季豆炒鳕鱼

成菜椒麻可口,鲜香味美。

【融合菜】小麦辣炒鸡软骨

【融合菜】小麦辣炒鸡软骨

成菜麦香味浓,鲜辣可口。

【融合菜】招牌香辣酱卤排骨

【融合菜】招牌香辣酱卤排骨

成菜香辣鲜美,十分可口。

【融合菜】花椒凉瓜焖江团

【融合菜】花椒凉瓜焖江团

成菜麻香四溢,酸爽回甘。

【融合菜】糊辣砂姜香芋牛蛙

【融合菜】糊辣砂姜香芋牛蛙

成菜香辣鲜美,口感丰富,十分可口。

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