【家常菜】红烧水库大鱼头

【家常菜】红烧水库大鱼头

选用大别山佛子岭水库产的花鲢鱼,每条重约3.5千克,鱼背呈深灰黑色,腥气全无,每天早晨运送到店,现点现杀。

【川菜】腰果麻辣牛肉

【川菜】腰果麻辣牛肉

成菜麻辣鲜香,下酒最佳。

【家常菜】歪嘴猪手

【家常菜】歪嘴猪手

成菜鲜香味美,肥而不腻。

【凉菜】烧椒鸭天堂

【凉菜】烧椒鸭天堂

成菜鲜爽味美,十分鲜辣。

【凉菜】青椒海螺片

【凉菜】青椒海螺片

成菜麻辣鲜香,十分可口。

【热卖菜】砂锅秘汁煨豆腐

【热卖菜】砂锅秘汁煨豆腐

成菜鲜香味美,咸香惹味。

【创新菜】生焗韭黄螺蛳肉

【创新菜】生焗韭黄螺蛳肉

在砂锅底部炒香蒜茸、腊肉,再倒入刚刚炒好的韭黄螺蛳肉加盖上桌,通过热气烘烤,蒜香和腊肉香融入原料,上桌后拌匀食用,十分美味。

【家常菜】煳辣肉花

【家常菜】煳辣肉花

成菜煳辣适口,十分下饭。

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