投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
大师亲自复原！12道几近失传的老湘菜同时亮相！未来或越来越罕见

大师亲自复原！12道几近失传的老湘菜同时亮相！未来或越来越罕见

这些菜已经越来越难在普通餐馆再见到了。

2020-09-08 18:15:39 3624 湘菜 传统湘菜 正统湘菜
<font color='red'>湘菜大师</font>许菊云：厨艺是永远学不完的，我做了50年还在学

湘菜大师许菊云：厨艺是永远学不完的，我做了50年还在学

已经70岁的许菊云依然坚守在厨房的第一线，在他看来，厨艺是永远学不完的，所以，他做了50多年都还在努力学，和50年前那个刚进厨房的小伙子无异。

2019-04-08 17:53:00 4450 许菊云 湘菜名厨 湘菜大师
罗林：从厨之道，就是用心将烹饪升华成艺术！

罗林：从厨之道，就是用心将烹饪升华成艺术！

他看重品格和品质，认为厨师最重要的品质是匠心做菜，而最重要的品格是厨艺的“德”。

2016-07-06 14:33:00 1772 红厨红菜 罗林 湘菜大师
  • 1
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3355

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2273

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2414

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1721

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。