成菜鲜香味美,十分惹味。
鸡肉鲜香微辣,土豆软糯甜润,搭配皮带面食用,美味又实惠。
烤后的成品肉呈焦黄色,油亮生辉,香气扑鼻,鲜嫩可口。
传统的甲鱼菜多以选用湖北甲鱼为主料,但此菜一定要选用湖南汉寿良友野生甲鱼,此类甲鱼含有胶质非常多,裙边的粘稠口感非常棒。