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【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

陶晓东红菜——珍珠鱼圆鱼头

2019-12-22 21:40:00 2201 陶晓东花鲢鱼头冬笋

【热卖菜】有机珊瑚鲜鱼头

在南京“小厨娘”，这份鱼头卖到189元的高价且日日售罄、热卖8年，其秘诀何在呢？首先，要选用每只重约三斤半的花鲢鱼头，肉质肥厚、滋味鲜美，熬出的鱼汤色香兼具。

2019-10-22 15:39:58 1827 花鲢鱼头旺销菜菜谱大全

【酒楼菜】鱼头泡现煮米饭

鱼头上桌时现煮米饭，吃完鱼肉，饭刚刚好，这时便可以用汤汁泡米饭。

2019-10-10 14:22:44 1769 花鲢鱼头咸猪肉片菜谱大全

【家常菜】特色砂锅鱼头

成菜跟其他鱼头汤不同，在烹制过程中，加入了自制的粉料，不仅可以遮盖鱼头的腥味还可以提升汤汁的鲜香味。

2019-09-26 14:21:12 2262 自制粉料花鲢鱼头菜谱

【家常菜】新式鱼头泡饼

此菜色泽酱红，汤汁浓稠，辅料丰富。

2019-09-26 14:08:45 2236 面饼花鲢鱼头菜谱

【快手菜】雄霸风云

此菜是把原本是蒸制成菜的剁椒鱼头，改用砂煲焗制的方式成菜，而且砂煲底部还垫上了红薯片。

2019-09-25 11:33:46 1881 热卖菜红薯菜谱

【热卖菜】特色豆腐烧鱼头

自制的两种豆腐和洞庭湖中刚捞出的大鱼头，使菜品浑身散发着原生态的气息。

2019-07-22 16:42:11 1967 米豆腐黄豆豆腐鱼头

【酒楼菜】生焗双味鱼头

成菜口感丰富，鱼肉鲜嫩。

2019-07-15 14:47:47 2058 花鲢鱼头热卖菜菜谱

【招牌菜】特色鱼头汤

跟其他人制作的鱼头汤不同，我们在烹制过程中，加入了自制的粉料，不仅可以遮盖鱼头的腥味还可以提升汤汁的鲜香味。

2019-08-08 16:21:53 1729 菜谱蛤蜊木耳

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