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【家常菜】双冬焖麻鸭

【家常菜】双冬焖麻鸭

此菜选用瘦麻鸭，辅料为“双冬”，即冬笋、冬菇（最好选用干冬菇，鲜香浓厚）。

2020-11-18 13:54:47 2135 麻鸭的做法 冬笋 冬菇
【创新菜】双味太极牛百叶

【创新菜】双味太极牛百叶

牛百叶装盘形似太极，双色双味，造型美观，质地脆爽，鲜香嫩。

2020-07-13 15:13:00 1941 白牛百叶 毛肚 菜谱大全
【新派粤菜】麒麟蒸龙趸鱼片

【新派粤菜】麒麟蒸龙趸鱼片

该菜肉质厚实，口味清淡，形状如同麒麟，有种筷子未动，心已动之感，颇受食客喜爱。

2020-07-01 11:11:39 2178 龙趸鱼 冬笋 火腿
【酒楼菜】新派香乳豆腐

【酒楼菜】新派香乳豆腐

豆腐是成本很低的原料，我们将其中间酿入馅料丰富口味，然后油炸后搭配自制的椒盐，加上石板装盘，点击率也颇高。

2020-06-18 11:48:43 1756 自制椒盐粉 酸浆豆腐 菜谱大全
【酒楼菜】三鲜鱼皮饺

【酒楼菜】三鲜鱼皮饺

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-06-10 15:47:00 1736 熟鸡片 冬笋 香菇
大厨介绍一道家常小菜，绝对能让你吃下三大碗饭！

大厨介绍一道家常小菜，绝对能让你吃下三大碗饭！

这道崇仁碎米麻鸡肉嫩味鲜，开胃滋补。

2020-06-11 14:18:31 3048 碎米麻鸡 崇仁麻鸡 冬笋
【酒楼菜】私房甲鱼

【酒楼菜】私房甲鱼

此菜由“红烧甲鱼”改良而来，共有三大亮点……

2019-12-23 16:43:40 1948 甲鱼的做法 鹌鹑蛋 香菇
【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

陶晓东红菜——珍珠鱼圆鱼头

2019-12-22 21:40:00 2200 陶晓东 花鲢鱼头 冬笋
【酒楼菜】金汤水晶兔片

【酒楼菜】金汤水晶兔片

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-10-10 14:27:33 1791 兔里脊 冬笋 菜谱大全
【热卖菜】灯笼鸡

【热卖菜】灯笼鸡

灯笼鸡的美丽卖相、咸鲜味道、酥软口感俘获了众多外国食客，每天供不应求，到后来更需提前预定才能品尝。

2019-10-08 17:53:00 1883 土母鸡 鱿鱼 菜谱大全
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