【农家菜】柴火烧鹅

【农家菜】柴火烧鹅

这道菜可批量制作,并且是用柴火和大铁锅慢慢烧出来的,主要是为了突出农家的风味。

【农家菜】尖椒冬菜回锅肉

【农家菜】尖椒冬菜回锅肉

冬菜是一种特别滋味的干菜,用其来生爆回锅肉,乡土风味极浓郁。

【农家菜】肥肠血旺

【农家菜】肥肠血旺

成菜鲜香可口,十分下饭。

【农家菜】黄沙山珍汤

【农家菜】黄沙山珍汤

成菜菌香浓郁,鲜香味美。

【农家菜】烧椒巴骨肉

【农家菜】烧椒巴骨肉

成菜鲜辣可口,十分惹味。

【农家菜】魔芋烧鳝段

【农家菜】魔芋烧鳝段

在川菜厨师手里,魔芋多用来烧鸭,此菜却将其用来烧鳝段,风味也很不错。

【酒楼菜】虾蟹红焖走地鸡

【酒楼菜】虾蟹红焖走地鸡

成菜鲜香可口,十分惹味。

【酒楼菜】酸菜粉条压锅鸡

【酒楼菜】酸菜粉条压锅鸡

成菜口感丰富,鲜香味美。

【酒楼菜】张飞醉鸭

【酒楼菜】张飞醉鸭

成菜鲜辣可口,十分惹味。

【酒楼菜】港式生炒骨配黄馍馍

【酒楼菜】港式生炒骨配黄馍馍

成菜鲜香可口,十分惹味。

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