这道菜可批量制作,并且是用柴火和大铁锅慢慢烧出来的,主要是为了突出农家的风味。
冬菜是一种特别滋味的干菜,用其来生爆回锅肉,乡土风味极浓郁。
成菜鲜香可口,十分下饭。
成菜菌香浓郁,鲜香味美。
成菜鲜辣可口,十分惹味。
在川菜厨师手里,魔芋多用来烧鸭,此菜却将其用来烧鳝段,风味也很不错。
成菜鲜香可口,十分惹味。
成菜口感丰富,鲜香味美。