近日，为了展示自己饭店食材比较新鲜，江苏省南京市雨花台区一家饭店的老板在朋友圈和抖音上发布了一段他手拎活禽的视频。
2020-07-17 15:37:47
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新冠疫情
食品安全
安全管理
“入货90卖出120净赚30元，结果被罚5.2万元。”
2020-07-16 18:43:11
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食品安全
安全管理
餐厅管理
7月10日下午，国务院联防联控机制新闻发布会上的通报让我们看到，冷链输入的风险确实存在，因为“物”而导致的病毒扩散是有可能的。
2020-07-16 14:22:36
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新冠疫情
食品安全
安全管理
夏日炎炎，也正是夜宵最火爆的季节，三五知己一起吃吃喝喝好不痛快，而小龙虾绝对是大家的首选。
2020-07-15 18:46:01
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食材资讯
采购须知
食品安全
“只要涉及到江鲜，包括店招牌、菜单都必须全部清除，以免误导消费者。”
2020-07-14 16:16:49
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长江禁捕
禁渔令
食品安全
没想到时隔不久，厦门一餐厅又因私自烹饪河豚鱼而出事。
2020-07-11 15:27:00
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采购须知
食品安全
为什么商场超市或者菜场里，那些冰冻鸡腿好像常买常有？会不会是传说中的“僵尸肉”？
2020-07-09 19:25:57
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食材资讯
采购须知
食品安全
近日，广东省市场监督管理局通报了最新一轮914批次食品、食材、原料等样品结果，其中包含食用油、肉制品等有17批次不及格样品！
2020-07-08 18:28:42
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食品安全
安全管理
餐厅管理
针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法，中国疾控中心专家武桂珍：三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因被病毒污染而不是感染。
2020-07-03 17:08:00
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新冠疫情
食品安全
安全管理
北京新发地批发市场突然爆发疫情以来，网上就一直有不少“鱼类感染新冠病毒”的说法。日前，中国疾控中心专家终于在央视发声了！
2020-07-02 17:46:22
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