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重磅！长江武汉段今天开始率先实行10年禁捕！

重磅！长江武汉段今天开始率先实行10年禁捕！

7月1日起，长江、汉江武汉段实行为期10年的全面禁捕。

2020-07-01 19:38:27 1466 长江汉江禁捕 食品安全 安全管理
因卖凉菜而被顶额罚款一万元引热议！厨师：拍个黄瓜都不行了？

因卖凉菜而被顶额罚款一万元引热议！厨师：拍个黄瓜都不行了？

​近日，山济南一家餐企因售卖冷菜凉菜被罚款一万元！此判定引起了不少网友和厨友的热议。

2020-07-01 18:46:09 1829 食品安全 安全管理 餐厅管理
“螺蛳”将列为二级保护动物，这是否表示，厨师不能用螺蛳做菜了？

“螺蛳”将列为二级保护动物，这是否表示，厨师不能用螺蛳做菜了？

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。

2020-07-01 10:59:30 2013 食材资讯 禁食野生动物 采购须知
北京一家麻辣香锅店出现确诊病例！食材又是来自新发地！

北京一家麻辣香锅店出现确诊病例！食材又是来自新发地！

近日，北京又通报了一起餐饮店确诊病例，食材同样来自新发地市场。但，也有好消息！

2020-06-30 19:23:04 1574 新冠疫情 食品安全 安全管理
疑因上过公共卫生间，两名餐饮从业者染上新冠病毒！

疑因上过公共卫生间，两名餐饮从业者染上新冠病毒！

据北京市疾控中心通报，6月21日0时至24时，北京新增9例本地确诊病例，其中2例在海淀区。

2020-06-30 17:27:26 1448 新冠疫情 食品安全 安全管理
水产、豆制品都被检出病毒，多位专家发声：野生动物可能被冤枉了

水产、豆制品都被检出病毒，多位专家发声：野生动物可能被冤枉了

6月26日，中国疾病预防控制中心公布了“6月北京新型冠状病毒肺炎疫情进展”。

2020-06-29 11:10:51 1718 新冠疫情 食品安全 安全管理
天津确诊厨师检测结果出来了！微生物专家：进口海鲜、牛肉等可以正常食用！

天津确诊厨师检测结果出来了！微生物专家：进口海鲜、牛肉等可以正常食用！

6月22日上午，天津公布了6月17日新增本土确诊病例病毒溯源的最新发现。

2020-06-24 11:33:25 1886 新冠疫情 食品安全 安全管理
天津一酒店厨师确诊！发病前14天没出过城，没接触过患者！

天津一酒店厨师确诊！发病前14天没出过城，没接触过患者！

天津17日突发疫情，一名22岁的酒店厨师确诊。

2020-06-19 16:47:26 1706 新冠疫情 食品安全 安全管理
北京疫情已传三省！多名餐馆厨师、服务员、采购员确诊！

北京疫情已传三省！多名餐馆厨师、服务员、采购员确诊！

据通报，丰台区花乡多位确诊为新冠肺炎的病例，包含数位餐饮从业人员，包括餐馆厨师、配菜员、服务员、采购员等。

2020-06-18 10:10:24 1688 新冠疫情 食品安全 安全管理
北京一饭馆、一餐饮公司员工确诊！多地农贸市场、餐饮场所开展消杀！

北京一饭馆、一餐饮公司员工确诊！多地农贸市场、餐饮场所开展消杀！

这两天，北京又再通报：新增确诊病例44例，其中3例为餐饮业从业者。

2020-06-16 14:54:35 1568 新冠疫情 食品安全 安全管理
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