【家常菜】笋片过水河鲜

【家常菜】笋片过水河鲜

将土凤鱼与笋片同煮,是此菜的一大亮点。另外,成菜突出的是酸辣口味,夏季食用特别开胃。

【家常菜】老麻黄腊丁

【家常菜】老麻黄腊丁

成菜麻辣鲜香,十分香口。

【家常菜】酸萝卜肝片

【家常菜】酸萝卜肝片

成菜鲜香味美,十分可口。

【家常菜】金瓜土老肥

【家常菜】金瓜土老肥

成菜鲜香味美,十分可口。

【家常菜】香菇豆腐丸子

【家常菜】香菇豆腐丸子

成菜鲜味十足,口感丰富。

【家常菜】馋嘴豆花兔

【家常菜】馋嘴豆花兔

此菜的创意有些大胆,把烧椒、豆花和兔肉嫁接了起来,并且是以半汤菜的形式呈现。

【家常菜】娇艳鸽胗

【家常菜】娇艳鸽胗

成菜酸辣鲜爽,十分可口。

【家常菜】子姜鲜椒美蛙

【家常菜】子姜鲜椒美蛙

这道菜蛙肉细嫩,麻辣刺激,制作时除了以大量的鲜红小米椒和鲜子姜提辣外,还加了一些泡椒来增加味的厚度。

【家常菜】泡椒墨鱼仔

【家常菜】泡椒墨鱼仔

成菜鲜香爽脆,酸辣开胃。

【家常菜】炝锅粉蒸鱼

【家常菜】炝锅粉蒸鱼

成菜鲜味十足,十分可口。

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