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【凉菜】香麻土鸡

【凉菜】香麻土鸡

成菜香麻入味，十分爽滑。

2020-06-08 14:27:48 1976 仔土鸡 盐焗鸡粉 笋丝
【酒楼菜】金汤白玉水晶虾

【酒楼菜】金汤白玉水晶虾

成菜色泽金黄，十分惹味。

2020-06-02 15:26:22 2540 基围虾 金瓜 菜谱大全
【酒楼菜】回锅乌参

【酒楼菜】回锅乌参

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-06-02 15:25:30 1704 大乌参 二刀肉 菜谱大全
【酒楼菜】霸王排骨

【酒楼菜】霸王排骨

成菜外酥内鲜，十分可口。

2020-06-02 15:24:33 2560 猪精排骨 陈村视水 菜谱大全
【酒楼菜】萝卜扣牛蹄

【酒楼菜】萝卜扣牛蹄

成菜鲜味可口，十分惹味。

2020-06-02 15:23:43 2019 牛蹄的做法 杏鲍菇 菜谱大全
【酒楼菜】沙姜粒粒香

【酒楼菜】沙姜粒粒香

松板肉（即长在猪颈部那一块质脆的瘦肉）以往在厨师手里多是用来炭烤，或者是炒成黑椒风味菜，而这里却是将其与莲藕相搭配，烹成了沙姜口味。

2020-06-02 15:22:36 2307 松板肉 莲藕 菜谱大全
【酒楼菜】子姜桂花蚌

【酒楼菜】子姜桂花蚌

成菜鲜爽惹味，十分可口。

2020-06-02 15:21:40 1895 桂花蚌的做法 鲜花椒 菜谱大全
厨师长演示一道新派杭帮菜——杨梅鳕鱼球

厨师长演示一道新派杭帮菜——杨梅鳕鱼球

浙江世贸君澜大饭店厨师长金敏师傅为大家现场演示这道新派杭州菜！

2020-05-30 21:03:00 2864 创新菜 浙菜 创意菜
【家常菜】泡椒兔

【家常菜】泡椒兔

现杀剁块、快速码味、高油温炸制、快速翻炒，从而达到外酥内嫩的口感要求。

2020-06-01 16:41:38 2514 兔子的做法 兔肉 菜谱大全
【家常菜】生煎肥肠

【家常菜】生煎肥肠

成菜肥而不腻，十分鲜美。

2020-06-01 16:40:36 2239 猪大肠的做法 韭黄 子姜
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