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【热卖菜】泡椒大鲫鱼

此菜看似传统的豆瓣鱼，却是突出泡椒风味，而且选用大鲫鱼，采用煮法浇汁成菜，这样让鱼肉更加鲜嫩。

2020-05-25 11:35:35 2006 大鲫鱼的做法野山椒菜谱大全

【热卖菜】牦牛肉豆腐帘丝

成菜鲜辣可口，十分惹味。

2020-05-25 11:34:44 1821 牦牛肉的做法干豆腐菜谱大全

【热卖菜】笋子五花肉

成菜鲜香爽口，肥而不腻。

2020-05-25 11:32:27 1855 光雾山野笋五花肉菜谱大全

【热卖菜】招牌鲶鱼

成菜鲜辣惹味，十分香口。

2020-05-25 11:31:31 2055 鲶鱼的做法泡姜泡青菜

【热卖菜】泡菜鱼子

成菜口感丰富，鲜辣惹味。

2020-05-25 11:30:28 1840 鱼子的做法豆瓣酱菜谱大全

【热卖菜】鱼香包浆豆腐

包浆豆腐本是一道云南小吃，可这里却把它改良为一道鱼香味型的菜。

2020-05-25 11:29:28 2377 包浆豆腐的做法鱼香味改良菜

【热卖菜】铁板香菇包

成菜酸鲜惹味，十分可口。

2020-05-25 11:28:07 2296 大香菇的做法猪肉菜谱大全

【热卖菜】石板笋干牛肉

成菜鲜香味美，爽口惹味。

2020-05-25 11:26:03 1792 笋干的做法牛肉的做法菜谱大全

【创新菜】雕梅酸汤鲈鱼

云南人喜食酸却很少用醋，比如这道酸汤鱼，就是以树番茄、酸木瓜、脆梅、雕梅等酸味原料熬成的酱汁调味，汤汁呈现非常漂亮的黄色，酸味柔和，带着天然果香，十分别致。

2020-05-22 14:28:27 2132 雕梅番茄木瓜酱菜谱大全

老师傅：这道传统川菜，现在很少地方能吃到

中华老字号——耗子洞老张鸭子技术顾问李朝贵师傅为大家现场讲解！

2020-05-22 13:55:56 2896 传统川菜姜汁热窝鸡川西菜

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