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【创新川菜】椒香馋嘴蛙

【创新川菜】椒香馋嘴蛙

如何通过改良打出差异化？

2022-09-20 09:54:29 2954 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
高端川菜品牌「大蓉和·馥庐」，32款精美菜品赏析

高端川菜品牌「大蓉和·馥庐」，32款精美菜品赏析

一起来看看他们家的招牌好菜。

2022-09-20 09:34:36 1981 菜品赏析 创意菜 创新菜
【创新川菜】新派辣子鸡

【创新川菜】新派辣子鸡

这道新派辣子鸡，大厨用鸡翅代替鸡肉，成本低了却更受食客欢迎！

2022-09-16 17:35:39 4409 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
【苏菜】生爆鳝片

【苏菜】生爆鳝片

成菜口感丰富，十分惹味。

2022-09-15 15:20:42 3391
【苏菜】炝虎尾

【苏菜】炝虎尾

装盘时底部垫上生菜叶，上方码齐鳝背肉，卖相更加饱满。

2022-09-15 15:19:50 3112
【苏菜】母油船鸭

【苏菜】母油船鸭

成菜造型别致，口感丰富。

2022-09-15 15:18:54 2741
【苏菜】素烧鹅

【苏菜】素烧鹅

其色泽黄亮，酥香诱人，形似烧鹅，因此得名。

2022-09-15 15:18:02 3112
【苏菜】雨花茶虾仁

【苏菜】雨花茶虾仁

以南京名产“雨花茶”入菜，分两次添进原料中。

2022-09-15 15:17:01 5175
【苏菜】淮味鳝丝

【苏菜】淮味鳝丝

成菜口感丰富，十分惹味。

2022-09-15 15:15:27 2090
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