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【酒楼菜】私房甲鱼

【酒楼菜】私房甲鱼

此菜由“红烧甲鱼”改良而来，共有三大亮点……

2019-12-23 16:43:40 1948 甲鱼的做法 鹌鹑蛋 香菇
【酒楼菜】鸡当家

【酒楼菜】鸡当家

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-23 16:42:34 1784 土鸡的做法 猪肋排 菜谱大全
【酒楼菜】鱼丸蜂窝豆腐

【酒楼菜】鱼丸蜂窝豆腐

此菜将蒸熟的豆腐、汆熟的鱼丸搭配，客人下单后摆入砂锅、浇上鸡汤炖制入味，制作简单却滋味十足，且两种原料略有区别的滑嫩口感很适合老人和孩子食用。举凡家庭用餐必点此菜。

2019-12-23 16:41:23 1979 嫩豆腐 青鱼 鱼圆的做法
【酒楼菜】石锅海参肥肠

【酒楼菜】石锅海参肥肠

海参是一种既不鲜也不香的原料，如何补足滋味，是烹调它的关键所在。在这道菜中，大厨用肥肠、卤汁与海参同烧，使其滋味浓郁，轻松印入客人记忆。

2019-12-23 16:40:00 1729 乌参 肥肠卤制 卤肥肠
这道硬菜，宴席上必不可少，更可成为年菜！

这道硬菜，宴席上必不可少，更可成为年菜！

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-23 11:27:09 2358 年菜 年味菜 菜谱大全
【创新淮扬菜】扬州炒饭

【创新淮扬菜】扬州炒饭

陶晓东红菜——扬州炒饭

2019-12-22 21:40:00 3306 陶晓东 海参 火腿
【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

陶晓东红菜——珍珠鱼圆鱼头

2019-12-22 21:40:00 2297 陶晓东 花鲢鱼头 冬笋
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