成菜蒜香味浓,十分可口。
成菜鲜辣惹味,香味浓郁。
成菜酸香微辣,十分入味。
成菜鲜味十足,十分可口。
成菜口感丰富,酸甜可口。
成菜汤鲜味美,香甜可口。
多次加工后的小龙虾酥脆,在配咸蛋黄等料炒香,成菜香味浓郁。
油炸后的小龙虾只需要放入热的麻辣汤中浸泡10分钟即可上桌,做好的成品肉质更加嫩滑,而且上菜速度也更快。
此菜借鉴了四川泡菜的方法制作,成菜肉质鲜嫩,酸辣回甜。
如今,小龙虾已在全国各地到处开花,从南到北、从东到西,每年都会有很多新品种的龙虾菜出现。