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【酒楼菜】椒盐脆皮酿海参

【酒楼菜】椒盐脆皮酿海参

成菜外酥内鲜，十分可口。

2019-08-26 15:38:10 2162 辽参 虾胶 菜谱
【酒楼菜】红袍蒸龙趸

【酒楼菜】红袍蒸龙趸

成菜酸辣鲜美，十分可口。

2019-08-26 15:33:10 1687 龙趸鱼头的做法 热卖菜 菜谱
【创新菜】香煎富贵虾扒

【创新菜】香煎富贵虾扒

曾昭递红菜——香煎富贵虾扒

2019-08-25 21:08:00 2036 曾昭递 濑尿虾皇 菜谱
【创新菜】阿拉斯加蟹二重奏

【创新菜】阿拉斯加蟹二重奏

曾昭递红菜——阿拉斯加蟹二重奏

2019-08-25 21:08:00 1848 曾昭递 竹笙 银芽
【家常菜】紫云牛肉

【家常菜】紫云牛肉

在紧密排布的众多牛肉店中，一家名叫张二妹紫云牛肉的单品店人气尤为火爆，其店内的紫云牛肉入口软糯弹牙，咸鲜香辣，肉香恰到好处。

2019-08-23 14:08:47 3302 香料粉 带皮牛肉 牛蹄
【家常菜】龙井茶香鸡

【家常菜】龙井茶香鸡

这是南宁外婆家餐厅的当家招牌，鸡肉细嫩、一撕即开，还带有淡淡的茶叶香气，单店日销量近200只。

2019-08-23 14:04:32 2415 香料粉 酱汁 龙井茶叶
【家常菜】芝士菇菌焗蟹斗

【家常菜】芝士菇菌焗蟹斗

最近一段时间，这种半成品蟹斗十分走俏，它以雪蟹为原料，将蟹钳、蟹身中的肉拆开后填入蟹壳，解冻后便可制作，进货价8元/只。

2019-08-23 13:59:43 1779 蟹斗 蟹肉的做法 菜谱
【家常菜】杨记兴招牌臭鳜鱼

【家常菜】杨记兴招牌臭鳜鱼

添原汤勾芡浇到鱼身上，这样做不但加快了出菜速度，而且烧好的鱼鲜香滑嫩，汤汁更宽，舀汁入碗拌米饭是食客最爱的吃法。

2019-08-23 11:59:12 2318 自制卤汤 鳜鱼 菜谱
【家常菜】烧烩爪尖

【家常菜】烧烩爪尖

如何增强顾客对餐厅的印象？答案之一就是菜品要有辨识度。

2019-08-23 11:53:25 2432 葱油 猪蹄的做法 菜谱
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