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【凉菜】曲米鱼

【凉菜】曲米鱼

这是永州的一道地方特色凉菜，做法很家常，色泽和口味都非常好，在别的省份推出客人会觉得挺新颖。

2020-07-22 16:49:56 1961 草鱼的做法 腌料 腌料配方
【凉菜】韭香小海鲜

【凉菜】韭香小海鲜

此菜是一款适合春夏季节推出的凉拌海鲜，融入了韭菜的鲜香。八爪鱼的海鲜味以及调料之间微妙的互相作用，形成了咸鲜微酸的融合味型。

2020-07-22 16:33:14 2271 小八爪鱼 韭菜 菜谱大全
【凉菜】苗家酸酸兔

【凉菜】苗家酸酸兔

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-07-16 14:45:59 2024 烫皮兔 酸辣味汁 菜谱大全
【凉菜】小碟萝卜卷

【凉菜】小碟萝卜卷

成菜酸辣开胃，十分可口。

2020-07-16 14:44:49 1927 山东水果萝卜 酸辣味碟 冷菜
【凉菜】菊花蜇佐泰式青柠汁

【凉菜】菊花蜇佐泰式青柠汁

制作此菜的酱汁是根据西餐前菜的酱汁来改良，海蜇口感脆爽，口味清香。

2020-07-16 14:42:50 1879 菊花 海蜇 菜谱大全
【凉菜】薄荷牛肉

【凉菜】薄荷牛肉

成菜清新鲜美，十分可口。

2020-07-16 14:41:36 2142 牛肉的做法 创新凉菜 冷菜
【凉菜】烧椒嫰腰

【凉菜】烧椒嫰腰

此菜将常见原料腰花拿来做凉菜，突破传统观念的束缚，把木炭火烤后的青椒与腰花搭配，调成简约的酸辣口味。

2020-07-07 14:55:51 2021 猪腰 豇豆 冷菜
【凉菜】卤烧韭香猪肝

【凉菜】卤烧韭香猪肝

韭菜属于有刺激性味道的原料，将它与猪肝同烹，是原来大家根本没有想到的，但是事实证明，韭菜虽然有刺激味道，但是却起到了为猪肝祛腥的作用。

2020-07-07 14:54:50 1872 猪肝 韭菜 菜谱大全
【凉菜】金牌酱猪尾

【凉菜】金牌酱猪尾

猪尾一改之前的造型，变圆节制作更入味，造型也更精致，加之此菜颜色诱人，销量不俗。

2020-07-07 14:53:33 1797 猪尾的做法 酱料 菜谱大全
【凉菜】青木瓜拌海蜇

【凉菜】青木瓜拌海蜇

成菜鲜辣可口，十分爽口。

2020-07-07 14:52:15 1955 海蜇的做法 冷菜 青木瓜
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