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重要通知：各地禁渔期已至，采购、烹饪、销售也违法！

重要通知：各地禁渔期已至，采购、烹饪、销售也违法！

​近日，东海、长江、黄河等地的禁渔期陆续开始了。

2019-04-10 19:56:30 2262 禁渔期 采购须知 海鲜
王刚因烹制娃娃鱼遭网友狂喷，被迫向喷子道歉！网友吵翻了！

王刚因烹制娃娃鱼遭网友狂喷，被迫向喷子道歉！网友吵翻了！

王刚——一位超高人气的网红厨师，却因发布了一条“烹制娃娃鱼”的教学视频，受到了喷子们的围攻。

2019-03-08 13:55:39 3340 网红厨师 家常菜 大鲵
最顶级的猪肝——“黄沙润”，你做过吗？

最顶级的猪肝——“黄沙润”，你做过吗？

在广东，“黄沙润”就会被视为最顶级的猪肝。

2019-03-06 19:41:22 6806 猪肝 猪润 粤菜
五常大米：你买的20斤大米里，也许只有1斤是真的！

五常大米：你买的20斤大米里，也许只有1斤是真的！

​越来越多的食材、原料存在掺假现象，已经成了厨师们日常采购的一大隐忧。

2019-02-21 17:42:45 2013 食材资讯 采购须知 食材
盘点史上长相最恐怖的怪鱼，厨师：不敢吃！

盘点史上长相最恐怖的怪鱼，厨师：不敢吃！

今天要为大家介绍的这些深海怪鱼，长相恐怖，有厨师看到立刻表示：“不敢吃。”

2019-02-13 17:51:57 2004 猎奇食材 奇葩食材 深海鱼
带鱼正当季，但这种带鱼绝不能买！

带鱼正当季，但这种带鱼绝不能买！

一般来说，每年9月底到次年2月底，是带鱼最肥美的时节。不过，最近市面上出现了一种“毒带鱼”，特别厚实、有弹性，而且入锅后就打卷……这是怎么回事呢？

2019-01-16 18:53:26 3596 食品安全 食材 带鱼
原来大米还有这么多种！长见识了！

原来大米还有这么多种！长见识了！

作为五谷之一，大米一直都是中国乃至亚洲很多地方的主食之一，在南方更是每一顿都少不了大米。不过，天天做米饭、吃米饭，可你真的了解什么是好大米吗？

2019-01-09 19:30:00 9282 主食 米 大米
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