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就是这些做法，把1元/斤的时令<font color='red'>食材</font>，做成毛利80%的热卖菜

就是这些做法，把1元/斤的时令食材，做成毛利80%的热卖菜

2023-11-17 17:04:04 779
<font color='red'>食材</font>供应链发展迅猛，厨师该如何借势搭上顺风车？

食材供应链发展迅猛，厨师该如何借势搭上顺风车？

2023-11-02 09:50:26 779
明确了！这种<font color='red'>食材</font>不能入菜了！养殖的也不行

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2023-11-02 09:10:45 779
高炳义：从田园到餐桌，生态<font color='red'>食材</font>是美食之本

高炳义：从田园到餐桌，生态食材是美食之本

拥抱生态大势，助力餐饮业高质量发展

2023-10-19 09:16:35 779 高炳义 中国红厨峰会 生态食材
限量赠票，粉丝福利 | 大咖云集，2023中国红厨峰会重磅来袭！

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“2023中国红厨峰会”为餐饮企业及厨师群体搭建起切磋交流与资源链接平台，数十位行业精英将共探餐饮出品和食材优化的方法论。

2023-09-27 08:41:53 779 中国餐饮品牌节 中国红厨峰会 限量赠票
2023中国红厨峰会重磅来袭！【第三届中国餐饮品牌节】

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应对行业竞争，餐企创新必须有组合拳，出品和研发的创新是重中之重。2023中国红厨峰会上，数十位行业精英将共探餐饮出品和食材优化的方法论。

2023-09-21 09:15:14 779 中国餐饮品牌节 中国红厨峰会 中国烹饪大师
淡水鱼烹饪灵感想秃头？湘菜大师黄明辉、黄绍满来支招

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9月15~17日，「良之隆·2023第六届中国湘菜食材电商节」盛大开幕，这样一场行业盛会，餐饮人怎能错过？

2023-09-13 09:13:10 779 淡水鱼 中国湘菜食材电商节 良之隆
香港大厨张建国：与松临铁板烧的2600多个日夜

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铁板烧，除了食材严苛，我想也是离不开一位好师傅的。

2023-06-27 15:55:31 779 香港大厨张建国 松临铁板烧 和牛战斧牛排
端午上新千万别忘了这<font color='red'>食材</font>！新做法又多又好卖

端午上新千万别忘了这食材！新做法又多又好卖

端午节黄鳝赛人参，一年中吃黄鳝的时节又到了，这些黄鳝的做法，大厨们可千万别错过了。

2023-06-21 15:20:06 779 黄鳝 鳝鱼 长鱼
燕窝也有“平民版”？

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十九世纪初，一种被认为有长寿功效的纯天然食材传入了欧洲，一度成为皇室餐宴的美味珍馐与养眼秘方。

2023-06-05 17:39:49 779 燕窝 雪燕 食用雪燕
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    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    毛利92%，推出还特别好卖，难怪它被评为“中国名菜”！（附详细做法）

    2023-08-21 08:59:57 5681

    九道关东风味菜品，滋味浓厚，特别下饭！

    2023-06-02 20:03:33 4938

    八道酒楼口碑菜品，受众广！卖相佳！

    2023-05-31 16:09:54 1597

    初夏该上新了？试试这些凉面做法，各地正爆卖！

    2023-05-30 17:01:22 2021

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