2022首届临海·荣光-中华民厨大赛的味道传奇让人回味无穷。
牛肝菌的滋味到底有多奇妙?
海南鲷这种食材有什么特性?
让世界爱上潮汕味。
云南不止美景,还有美食!
有钱都可能买不到的食材。
海鲜这种讲究新鲜的食材又该如何挑选呢?
今天,来学习一下如何通过食材搭配来提高菜品毛利吧。
其实厨师们在做菜的时候,最经常面对的就是手中的食材了,那么那些传说中的食材特性,是不是那么准确?
海菠萝属于海鞘的一种,是一种生活在海底的海鲜。