据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍，几周前，一对四十多岁的夫妻双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救。
2021-11-23 11:01:38
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食材知识
食材辨别
食品安全
名厨们的“硬碰硬”会诞生出什么灵感菜式？新兴食材植物肉如何更好地用在中餐？10万元现金大奖又将花落谁家？
2021-10-20 10:46:37
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厨师行业
厨师资讯
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后厨食材原料半成品化、出品标准化的步伐也许只会越来越快。
2021-09-06 17:57:13
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厨师行业
厨师资讯
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近日，东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、销售环节的监督抽检工作，共抽检有关食材、原料、调料等共1300批次样品，不合格样品共38批。
2021-09-03 16:53:35
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食品安全
安全管理
餐厅管理
鱼翅属于餐桌上的高端食材，价格不菲。近日，海口一消费者在海口厨好味滨江店用餐时，点了半斤鱼翅，结果现场称重发现竟然少了2两。
2021-08-17 14:11:23
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厨师行业
厨师资讯
每日资讯
红烧肉、东坡肉......这些都是家传户晓的传统名菜。而要想做好菜，自然离不开要有好食材。
2021-07-05 14:29:11
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巴马香猪
特色食材
优质食材
今天，为大家带来三大美味食材，它们哪怕只用来拌饭，也能成就一道上品。是什么食材？答案就在下文~
2021-05-24 14:38:20
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蟛蜞酱
礼云子
虾喇膏
“我实名举报，为你的不负责买单。”近日，一条厨师曝光餐厅选用变质肉类冻制品和烂蔬菜的视频在网络传播，引起不少关注。
2021-04-16 15:18:00
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食材资讯
采购须知
食品安全
下面，就把沿海城市部份常见河海鲜，在这里一一列出，以助大家多认识一些水产食材。
2021-02-01 15:45:00
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食材知识
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