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【家常菜】鱼肉鱼香肉丝

【家常菜】鱼肉鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道传统川菜，是选用猪肉炒成鱼香风味的菜肴。这里改猪肉为鱼肉，巧妙制作出鱼肉鱼香肉丝，创意独到。

2020-04-28 14:01:39 2451 鱼肉的做法 胡萝卜 菜谱大全
【家常菜】鱼肉烧白

【家常菜】鱼肉烧白

烧白，即扣肉，大多是用猪肉来制作，这里用鱼肉代替猪肉来制作，成菜少了几分油腻，多了几分嫩滑口感。

2020-04-28 13:59:59 1981 鲜鱼的做法 烧白的做法 扣肉
【家常菜】排骨回锅肉

【家常菜】排骨回锅肉

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-04-28 13:56:37 2234 猪二刀腿肉 排骨的做法 菜谱大全
【家常菜】杭椒爆仔鹅

【家常菜】杭椒爆仔鹅

制作此菜，可以先把仔鹅批量烧好，出菜时，再与熟土豆和青杭椒混合在一起烧制。

2020-04-28 13:54:21 1806 菜谱大全 土豆 仔鹅的做法
大厨介绍一道清鲜菜品——绣球竹燕窝

大厨介绍一道清鲜菜品——绣球竹燕窝

中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员会委员兰金海为大家现场演示！

2020-04-26 15:49:00 1684 竹燕窝的做法 植物燕窝 菜谱大全
【酒楼菜】海棠土甲鱼

【酒楼菜】海棠土甲鱼

成菜酸香微辣，十分可口。

2020-04-26 15:49:30 1799 甲鱼的做法 泡辣椒 泡姜
【酒楼菜】滚石肝片

【酒楼菜】滚石肝片

成菜鲜嫩可口，麻辣鲜香。

2020-04-26 15:48:31 2118 猪肝 泡姜 野山椒
【酒楼菜】罐焖鲍鱼红烧肉

【酒楼菜】罐焖鲍鱼红烧肉

成菜香口惹味，十分鲜美。

2020-04-26 15:47:31 1903 小干鲍 胡萝卜 菜谱大全
【酒楼菜】私厨大鱼头

【酒楼菜】私厨大鱼头

成菜酸香味香，十分可口。

2020-04-26 15:45:46 2043 大花鲢鱼头 泡姜 菜谱大全
【酒楼菜】浓汤黑野米煮鲜鲍

【酒楼菜】浓汤黑野米煮鲜鲍

此菜在常规做法上加了木瓜块和南瓜泥，以增色添味，也算是一种小创新。

2020-04-26 15:44:35 1876 鲜鲍仔 姜葱汁 菜谱大全
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