【家常菜】香辣盘龙鳝

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成菜鲜辣香口,十分惹味。

【创意凉菜】香茅烤鸭翅

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成菜外酥内鲜,十分可口。

【凉菜】酒香捞汁醉双蛰

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成菜鲜爽惹味,口感丰富。

【家常菜】家熬功夫鱼

【家常菜】家熬功夫鱼

这道菜口味地道,肉嫩骨酥,咸香微辣,在北方很流行,适合北方人的口味,特别是北方沿海一带城市。 在南方制作这道菜可以将原料鲤鱼,换成草鱼或者其他鱼效果会更好。

【凉菜】葱香回味兔

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成菜酸辣鲜美,十分惹味。

师傅介绍一道创新酒楼菜式——鸡茸笔架鱼肚

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成菜细腻如脂,富有地方特色,十分滋补。

一碗好吃的螺蛳粉,是怎样做出来的?

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2020年来,除了新冠疫情外,“什么时候能吃上一碗螺蛳粉”这个问题也成为了网友们最关心的话题。

【创新菜】波龙花蛤煮有机花菜

【创新菜】波龙花蛤煮有机花菜

此菜体现的是番茄、黄瓜、有机花菜(比一般的花菜更嫩脆),以及龙虾等原料的本鲜味。

【招牌菜】问道花椒鸭

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成菜卤香入味,十分可口。

【创新菜】黑菌汁爆炒龙虾配松茸菌

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成菜鲜香味美,十分惹味。

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