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大厨分享一道星级酒店菜式——脆皮山珍鹅肝卷

大厨分享一道星级酒店菜式——脆皮山珍鹅肝卷

成菜外酥内鲜，口感丰富。

2021-11-15 14:06:03 3520 最新菜谱 菜谱大全 视频
传统味型现代呈现！大厨介绍一道创新川菜——怪味芝麻鱼

传统味型现代呈现！大厨介绍一道创新川菜——怪味芝麻鱼

怪味是川菜常见味型之一，此菜灵感正是来源于怪味味型代表菜怪味花生。

2021-11-08 11:18:02 4136 创新菜 创意菜 川菜
大蓉和高端品牌——大蓉和·馥庐，36款精品菜赏析

大蓉和高端品牌——大蓉和·馥庐，36款精品菜赏析

大蓉和·馥庐是在绵阳以大蓉和为基础的高端餐饮品牌，位于绵阳市科创区（广播电视台旁），经营面积4000平方米，兼具餐饮、棋牌、会议、住宿为一体化的服务。

2021-10-19 15:23:23 6253 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
紫萱创意中国菜28款赏析，道道精美！

紫萱创意中国菜28款赏析，道道精美！

本期红厨网，给大家带来了第二十四辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集，大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

2021-10-11 10:47:33 2970 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
北京嘉里大酒店海天阁中餐厅出品赏析

北京嘉里大酒店海天阁中餐厅出品赏析

就让我们来欣赏一下这家中餐厅的部分出品吧。

2021-09-26 10:18:29 8356 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
米其林推荐餐厅——北京•富春居出品赏析

米其林推荐餐厅——北京•富春居出品赏析

富春居，连续两年摘星的米其林推荐餐厅，居于北京璞瑄酒店三层。

2021-09-13 17:34:49 3786 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
紫萱创意中国菜28款赏析，款款精致！

紫萱创意中国菜28款赏析，款款精致！

本期红厨网，给大家带来了第二十三辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集，大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

2021-08-30 14:26:06 2510 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
龙江国宴菜主厨陈冬羽，22款国宴级菜品赏析！

龙江国宴菜主厨陈冬羽，22款国宴级菜品赏析！

今天，哈尔滨市花园邨国宾馆餐饮事业部厨师长的陈冬羽师傅，给大家带来了22款龙江国宴菜。

2021-08-19 14:14:44 3704 菜品赏析 宴席菜 国宴菜
杭州西子湖四季酒店金沙厅，25款时令菜式鉴赏

杭州西子湖四季酒店金沙厅，25款时令菜式鉴赏

藏身于灵隐路的杭州西子湖四季酒店，主体建筑风格是传统江南园林，但是又融入了现代风，算得上是传统型制与现代生活的一次邂逅。

2021-08-11 17:56:05 3293 菜品赏析 创意菜 创新菜
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    2025-01-22 08:57:28 2157

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