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大厨演示一道自创融合菜，脆嫩爽口，越吃越想吃！

大厨演示一道自创融合菜，脆嫩爽口，越吃越想吃！

成菜菌香味十分浓郁，口感香、脆、嫩，肉与菌的搭配更能提升菌的香味。

2019-05-11 21:04:00 3127 羊肚菌 虾胶 牛肝菌
这道麻辣鸡，辣得冒汗，麻得唇跳，但很多人都要驱车去吃

这道麻辣鸡，辣得冒汗，麻得唇跳，但很多人都要驱车去吃

此菜味辣不见辣椒，麻而不苦，辣而不燥，鸡肉越吃越带劲。

2019-05-10 22:04:00 3202 传统菜 川菜 广元菜
【酒楼菜】芙蓉鸡片

【酒楼菜】芙蓉鸡片

成菜鸡肉鲜嫩，十分美味。

2019-04-12 11:24:35 2681 鸡脯肉 川菜 菜谱
傅锟：<font color='red'>川菜</font>怎么做，才能征服外国人？

傅锟：川菜怎么做，才能征服外国人？

这是一个中国厨师出海发展的故事；这也是一个厨师白手起家的创业故事。

2019-03-31 22:35:00 3542 傅锟 创新川菜 厨师创业
【创新<font color='red'>川菜</font>】川式低温炭烤和牛

【创新川菜】川式低温炭烤和牛

傅锟红菜——川式低温炭烤和牛

2019-03-31 22:27:00 2743 傅锟 川菜 澳洲和牛
【创新<font color='red'>川菜</font>】鹅肝酱鱼香茄子

【创新川菜】鹅肝酱鱼香茄子

傅锟红菜——鹅肝酱鱼香茄子

2019-03-31 22:26:00 2455 傅锟 川菜 茄子的做法
【创新<font color='red'>川菜</font>】黑蜂蜜藤椒炸鸡

【创新川菜】黑蜂蜜藤椒炸鸡

傅锟红菜——黑蜂蜜藤椒炸鸡

2019-03-31 22:25:00 2354 傅锟 川菜 墨西哥小辣椒
【创新<font color='red'>川菜</font>】麻婆豆腐

【创新川菜】麻婆豆腐

傅锟红菜——麻婆豆腐

2019-03-31 22:23:00 3853 傅锟 川菜 创新川菜
【创新<font color='red'>川菜</font>】大刀回锅肉

【创新川菜】大刀回锅肉

傅锟红菜——大刀回锅肉

2019-03-31 22:22:00 3320 傅锟 带皮猪五花肉 菜谱
【融合菜】蒜泥白肉

【融合菜】蒜泥白肉

蒜泥白肉是四川的一道传统名菜，蒜香浓郁，肥而不腻，本道菜的摆盘不同于一般传统方式，盘中只有一片白肉搭配翠绿色的豌豆、黄瓜及豆苗，造型高雅简洁，符合婚宴的高档次定位。

2019-03-19 11:51:29 2619 中西融合菜 融合菜 猪后腿的做法
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