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【酒楼菜】花椒脆爽脷

【酒楼菜】花椒脆爽脷

成菜椒麻鲜香，十分爽口。

2020-09-01 13:55:36 1893 蔬菜汁 牛舌 罗汉笋
【凉菜】<font color='red'>牛舌</font>薯留香

【凉菜】牛舌薯留香

此菜原料之间的搭配很新奇，用卤制好的牛舌卷什锦蔬菜，上桌很有立体感。

2020-07-07 14:49:36 1931 自制酱汁 老卤汁 牛舌
【创新凉菜】干拌肺片

【创新凉菜】干拌肺片

此道干拌菜，与传统的干辣椒面、干花椒面做成的干拌菜不同，用的是鲜尖椒和藤椒调味，突出的是一种鲜麻鲜辣风味。

2020-07-01 11:49:41 2004 牛心 牛舌 牛金钱肚
【热卖菜】大盘牛杂

【热卖菜】大盘牛杂

成菜鲜辣香口，口感丰富。

2020-04-10 15:05:13 2617 牛头方 牛大肚 牛心
【酒楼菜】湘式小炒<font color='red'>牛舌</font>

【酒楼菜】湘式小炒牛舌

此菜是在湘菜农家小炒肉的基础上，利用本地原料进行改良，味道鲜辣可口。

2020-03-12 15:28:40 1914 自制调味汁 牛舌 菜谱大全
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