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【凉菜】香麻土鸡卷

【凉菜】香麻土鸡卷

这款凉菜在我们店里销量很好，是将农家土鸡鸡腿煮后，重新包裹成卷，切片浇上秘制酱汁而成的。为了保持鲜嫩的口感，鸡肉不可以煮的时间太长，煮至八成熟，然后浸泡入味。

2021-01-25 18:02:51 1881 秘制酱汁 鸡腿 罗汉笋
【家常菜】剁椒滋味鸭

【家常菜】剁椒滋味鸭

湖南人很喜欢吃用剁辣椒制作的菜肴，但是它一般都搭配鱼头蒸制。现在将鱼头换成了老鸭，蒸好的菜肴肉质软烂，剁辣椒的风味渗透到鸭肉中，吃起来更加开胃。

2020-11-16 14:44:47 1808 老鸭 罗汉笋 菜谱大全
【凉菜】彩虹金钱腱

【凉菜】彩虹金钱腱

椒香味浓、色彩鲜艳是这道菜的最大特点，主料是煮熟的牛腱肉，搭配罗汉笋成菜后，口感一软一脆，极具反差效果。

2020-09-29 15:11:06 2279 牛腱子肉 罗汉笋 菜谱大全
【酒楼菜】花椒脆爽脷

【酒楼菜】花椒脆爽脷

成菜椒麻鲜香，十分爽口。

2020-09-01 13:55:36 1895 蔬菜汁 牛舌 罗汉笋
【热卖菜】水煮馋嘴蛙

【热卖菜】水煮馋嘴蛙

成菜肉质细嫩，麻辣味浓。

2019-03-06 15:38:14 2843 牛蛙的做法 罗汉笋 油炸酥黄豆
【酒楼菜】酸汤驼峰

【酒楼菜】酸汤驼峰

成菜酸香鲜美，十分惹味。

2019-12-09 11:55:53 1802 青笋 罗汉笋 驼峰
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