【粤菜】豉油皇淋猪肝<font color='red'>花蛤</font>

【粤菜】豉油皇淋猪肝花蛤

花蛤配上猪肝,不仅丰富了菜量,而且用煮花蛤的原汤汆肝片,味道更加鲜美。

【酒楼菜】馓子<font color='red'>花蛤</font>清远鸡

【酒楼菜】馓子花蛤清远鸡

此菜将花蛤和板栗烧鸡结合起来,海鲜的自然鲜味和清远鸡的鲜嫩相融合,体现了浓浓的脂香,入口鲜美。

【热卖菜】湖南人的海鲜吃法

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此菜作为湖南“宴长沙”的网红产品,每天有70%的客人点击。

【创新菜】双笋炝蛤肉

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春天的花蛤肥美鲜嫩,此时若选择辣炒,则遮盖了花蛤的鲜味。李大厨用花蛤搭配春笋、芦笋,加入少许自发芥末调味,卖相清丽、口味鲜爽。

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