投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
一文详解羊肉的挑选、烹饪技巧，厨师学到就是赚到

一文详解羊肉的挑选、烹饪技巧，厨师学到就是赚到

不同产区的羊肉风味特点有什么不同？

2022-12-30 09:23:54 4496 食材知识 食材辨别 食品安全
奶酪成为中餐厨师新宠，你知道哪里的奶酪最好吗？

奶酪成为中餐厨师新宠，你知道哪里的奶酪最好吗？

如今，这阵风也刮进了中餐后厨。

2022-12-29 10:18:57 4873 食材知识 食材辨别 食品安全
这种牛肉比普通牛肉贵一倍，很多餐厅厨师却抢着买！

这种牛肉比普通牛肉贵一倍，很多餐厅厨师却抢着买！

什么牛那么牛？

2022-12-14 18:54:31 3326 食材知识 食材辨别 食品安全
羊肉各部位吃法大全，建议收藏

羊肉各部位吃法大全，建议收藏

羊肉的做法非常多样，蒸、烤、涮、焖、炖等，几乎是无所不能。

2022-12-12 11:22:17 9464 食材知识 食材辨别 食品安全
这种蔬菜又叫“植物味精”，用来煮汤特别鲜美！

这种蔬菜又叫“植物味精”，用来煮汤特别鲜美！

那么今天，就来为大家介绍一下这种被称为“植物味精”的蔬菜。

2022-12-05 17:55:03 3924 食材知识 食材辨别 食品安全
南方vs北方，哪里的鲅鱼（马鲛）最好吃？

南方vs北方，哪里的鲅鱼（马鲛）最好吃？

鲅鱼，其实就是马鲛。

2022-12-02 09:49:38 2459 食材知识 食材辨别 食品安全
从“黑色钻石”到“猪拱菌”，中国人凭啥能把松露拉下神坛？

从“黑色钻石”到“猪拱菌”，中国人凭啥能把松露拉下神坛？

松露一向被看作来自森林的软黄金，是不可多得的珍惜食材。

2022-11-18 10:21:06 3819 食材知识 食材辨别 食品安全
中国腊味地图，四大产区各有特色，你都知道吗？

中国腊味地图，四大产区各有特色，你都知道吗？

全国各地有哪些具有代表性的腊味呢？

2022-11-16 10:21:25 2036 食材知识 食材辨别 食品安全
一条上千元，要靠抢才能买到的鱼，潮汕人的最爱！

一条上千元，要靠抢才能买到的鱼，潮汕人的最爱！

似蛇非蛇，是鱼却无鳞。

2022-11-11 09:59:48 1613 食材知识 烹饪知识 厨师
中国的吃蟹地图，很多大厨都说不全

中国的吃蟹地图，很多大厨都说不全

又是一年吃蟹好时节，你的餐厅上新了吗？

2022-11-09 18:44:22 1820 食材知识 烹饪知识 厨师
  • 首页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3314

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2244

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2400

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1707

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。