突发!切三文鱼案板检测出新冠病毒!餐饮协会紧急呼吁,暂停销售刺身海鲜!
刚刚,北京传出疫情反复的消息,北京新发地牛羊肉交易大厅已关闭,京深海鲜市场已停业,北京对已复工餐饮服务单位展开全面疫情防控检查。
一个能让顾客吃得放心的后厨,是什么样子的?
近来,餐饮行业的后厨,接连被不少媒体曝出一些食品安全问题,这也引起了众多消费者对餐厅后厨安全卫生的格外关注。
顾客餐盘里的鲍鱼爬出两条虫,厨师:这是能吃的!随即,网友们反应很激烈!
不得不承认,最近,咱们餐饮行业、厨师行业真的受到了挺多媒体、消费者的“特别关注”,继“厨师吐口水”“冰冻龙虾尾”之后,这两天,又有一名厨师摊上事儿了。
又有饭店后厨被媒体盯上!厨师们真的要小心了!
不知道是不是受到“厨师吐口水”事件的影响,最近,一些媒体、消费者总是盯着餐厅后厨、厨师生产行为不放。前天,就在抖音上,便又有一家饭店后厨被官方媒体盯上了。
厨师警惕:有人处理海鲜被刺伤,不久后竟昏迷休克!还差点被截肢!
对于厨师而言,处理海鱼、虾蟹是一件再正常不过的事情,很多时候因为太赶或者太着急被蛰到或刺到也不在意。不过,有人竟然差点为此付出了性命,这就要敲响警钟了……
火锅老油那么好吃,国家为什么非要禁?
前不久,四川省乐山市犍为县人民法院就开庭审理了一起火锅店因生产、销售回收油案件,引发广大厨友关注。