这时趁热把烧辣子剁碎放在米线里,青椒的炭烧味和清香味瞬间四溢开来。
辣、麻、鲜,绝对过瘾。
用红酸汤烹煮出的酸汤米线,汤汁酸爽不失鲜美,那叫一个酸辣开胃。
成菜口感丰富,十分香口。
成菜口感丰富。
这是一道凸显南宁特色的凉拌菜,空口吃也丝毫不腻。
此菜的装盘也十分别致,鸡片盛放在半米高的“烛台”中,罩着透明盖子上桌,晶莹剔透,十分“吸睛”。
豆皮劲道入味,菜品量大实惠,在店内桌桌必点。
调拌方式较为随意,既可调成红油味,又能做成家常味、怪味。
成菜味道清鲜、卖相清爽,是道极受客人欢迎的菜品。