【家常菜】辣子蛙丁

【家常菜】辣子蛙丁

这道菜是在辣子鸡的基础上改进而来的,味道香辣,口感外脆内嫩。

【家常菜】香辣牛脆肠

【家常菜】香辣牛脆肠

成菜香辣爽脆,十分下饭。

【创新菜】腰果鲜蔬墨鱼胶

【创新菜】腰果鲜蔬墨鱼胶

鲜墨鱼胶味道独特,外焦里嫩,入口脆爽。

【创新菜】双色豆腐

【创新菜】双色豆腐

菜品大气养生,老少皆宜。

【创新菜】紫薯虾球

【创新菜】紫薯虾球

成菜外酥内嫩,外形美观,营养丰富。

【创新菜】群龙戏珠

【创新菜】群龙戏珠

成菜一菜双味,营养丰富。

【创新菜】芙蓉鱼脯

【创新菜】芙蓉鱼脯

成菜鲜软滑糯。

【创新菜】千页八宝冬瓜

【创新菜】千页八宝冬瓜

成菜造形美观、晶莹剔透。

【创新菜】玉环银珠

【创新菜】玉环银珠

成菜鲜香爽滑,造型美观。

粤菜大厨分享一道拿手菜式——花雕三葱极鲜焗龙虾

粤菜大厨分享一道拿手菜式——花雕三葱极鲜焗龙虾

徐嘉乐:广州日航酒店行政总厨、中国烹饪大师、粤菜十大名厨、中国饭店协会星厨委副主席。今天,徐大厨给大家带来了一道他的拿手之作,大家请看。

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