香港厨房101条不准犯的规矩,你能遵守多少条?
俗话说,无规矩不成方圆,管理一家企业如是、管理一个前厅如是、管理一个厨房亦如是,总之,规矩就是一切。
管好厨房小弟,这些厨师长人人有一手
现在的厨房小弟难管理,相信每位厨师长都为这个问题头痛过。而对于如何管好这群小年轻,也是厨师长们孜孜不倦的话题。
俗话说,无规矩不成方圆,管理一家企业如是、管理一个前厅如是、管理一个厨房亦如是,总之,规矩就是一切。
现在的厨房小弟难管理,相信每位厨师长都为这个问题头痛过。而对于如何管好这群小年轻,也是厨师长们孜孜不倦的话题。