【酒楼菜】香辣螺肉

【酒楼菜】香辣螺肉

成菜香辣可口,十分惹味。

段誉师傅介绍一道<font color='red'>招牌菜</font>品——段式绝味鱼头

段誉师傅介绍一道招牌菜品——段式绝味鱼头

此菜是段誉师傅的招牌菜,用了传统“烧”的技法制作大鱼头,选料方面也用了更加香的干辣椒而非小米辣。成菜肉质鲜美,辣而不燥,诸位融合。

【酒楼菜】外婆豆豉肉

【酒楼菜】外婆豆豉肉

成菜造型别致,肉质鲜香味美,肥而不腻。

【酒楼菜】砂锅野山菌

【酒楼菜】砂锅野山菌

成菜菌香浓郁,十分香口。

【酒楼菜】秘卤鸭下巴

【酒楼菜】秘卤鸭下巴

成菜鲜香味美,造型别致。

【酒楼菜】杏香锅粘拼鱼松

【酒楼菜】杏香锅粘拼鱼松

成菜鲜香味美,十分可口。

【酒楼菜】潇湘一品鸭

【酒楼菜】潇湘一品鸭

成菜卤香入味,十分可口。

【酒楼菜】青椒炒鲜鲍

【酒楼菜】青椒炒鲜鲍

成菜鲜香味美,十分惹味。

【酒楼菜】香草芒果风味鸡

【酒楼菜】香草芒果风味鸡

成菜鲜香味美,十分解腻。

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