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【热卖菜】龙大哥无骨鸡

【热卖菜】龙大哥无骨鸡

此菜辣子鸡里不见骨，脱骨炒更鲜味。

2019-06-28 11:13:00 2043 土公鸡 青蒜苗 菜谱
李冬：那些失传的古法菜，值得我们去传承

李冬：那些失传的古法菜，值得我们去传承

李冬，一个内心传统又不忘创新的人，他既做失传的古法菜，也做时兴的创意菜，在传统与创新之间游刃有余地切换。

2019-06-23 21:46:00 4483 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】山楂冰霜鹅肝

【京菜】山楂冰霜鹅肝

李冬红菜——山楂冰霜鹅肝

2019-06-23 21:29:00 2777 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】鱼羊鲜

【京菜】鱼羊鲜

李冬红菜——鱼羊鲜

2019-06-23 21:37:00 3043 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】鲜菊蟹肉炖百合

【京菜】鲜菊蟹肉炖百合

李冬红菜——鲜菊蟹肉炖百合

2019-06-23 21:36:00 2183 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】抓炒核桃虾

【京菜】抓炒核桃虾

李东红菜——抓炒核桃虾

2019-06-23 21:34:00 2857 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】葱烧海参

【京菜】葱烧海参

李冬红菜——葱烧海参

2019-06-23 21:33:00 2673 李冬 改良菜 热卖菜
【创新湘菜】芽豆牛肉粒

【创新湘菜】芽豆牛肉粒

这道菜我将刚刚发出嫩芽的芽豆与牛肉结合，芽豆口感脆，牛肉口感嫩，搭配一起十分美味。考虑到芽豆不是很容易成熟，因此需要提前熬炒入味，后期大火翻炒出锅气。

2019-06-12 16:47:29 2989 芽豆的做法 牛肉的做法 菜谱
【创新湘菜】油焖烟笋

【创新湘菜】油焖烟笋

衡阳盛产烟笋，是将笋煮熟自然晒干而成，不加任何添加剂，因带淡淡烟香而得名。此菜干香爽脆，笋味醇香、浓郁，为传统乡村宴席必备下饭炒菜。

2019-06-12 16:46:18 3225 烟笋的做法 干烟笋 菜谱
【创新湘菜】仔姜炒仔鸭

【创新湘菜】仔姜炒仔鸭

这是一款传统家常小炒，为了突出地方风味，我用本地土仔姜引爆仔鸭的鲜香，菜品香辣入味、口感筋道。

2019-06-12 16:44:41 3264 仔鸭的做法 仔姜 小米椒
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